Sección de Notas:

Hola ! y bienvenido a mi blog de "CIENCIAS AGRONOMIAS BQ", por si no lo sabías soy estudiante de la Universidad de San Carlos de Guatemala, de la facultad de Agronomía. Actualmente curso el cuarto semestre, mi misión como estudiante es de enriquecerme de conocimientos impartidos por mis catedráticos, también en temas de mi preferencia como lo son las químicas, matemáticas, la biología, entomología, botánica, etc.... mi visión como futuro profesional es la de poder ejercer mi profesión de manera que pueda influir satisfactoriamente en el aprendizaje de los futuros estudiantes a nivel superior. Espero que la información que te comparto sea de tu conveniencia, si tienes algún tema en especifico que quieras que desarrolle de manera profesional, puedes dejar tu comentario a través de esta publicación en la sección de comentarios. 

Mapa conceptual (Tipos de enzimas y otros conceptos básicos)

Ah continuación te comparto un enlace en cual contiene un mapa mental de Tipos de enzimas y otros conceptos básicos. 👀

https://drive.google.com/file/d/1bjp_DCIs8D2OUnRhr3GNkHxhMhVie9JS/view?usp=sharing

Estructura terciaría de las proteínas

 

Estructura terciaría de las proteínas 

Introducción

    Se llama estructura terciaria a la disposición tridimensional de todos los átomos que componen la proteína, concepto equiparable al de conformación absoluta en otras moléculas. La estructura terciaria de una proteína es la responsable directa de sus propiedades biológicas, ya que la disposición espacial de los distintos grupos funcionales determina su interacción con los diversos ligandos. Para las proteínas que constan de una sola cadena polipeptídica (carecen de estructura cuaternaria), la estructura terciaria es la máxima información estructural que se puede obtener. La estructura terciaria es una disposición precisa y única en el espacio, y surge a medida que se sintetiza la proteína. En otras palabras, la estructura terciaria está determinada por la secuencia de AA (estructura primaria).

Se distinguen dos tipos de estructura terciaria:

• Proteínas con estructura terciaria de tipo fibroso en las que una de las dimensiones es mucho mayor que las otras dos. Son ejemplos el colágeno, la queratina del cabello o la fibroína de la seda, En este caso, los elementos de estructura secundaria pueden mantener su ordenamiento sin recurrir a grandes modificaciones, tan sólo introduciendo ligeras torsiones longitudinales, como en las hebras de una cuerda.

• Proteínas con estructura terciaria de tipo globular, más frecuentes, en las que no existe una dimensión que predomine sobre las demás, y su forma es aproximadamente esférica. En este tipo de estructuras se suceden regiones con estructuras al azar, acodamientos y estructuras supersecundarias. 

    Existen regiones diferenciadas dentro de la estructura terciaria de las proteínas que actúan como unidades autónomas de plegamiento y/o desnaturalización de las proteínas. Estas regiones constituyen un nivel estructural intermedio entre las estructuras secundaria y terciaria reciben el nombre de dominios. Los dominios se pliegan por separado a medida que se sintetiza la cadena polipeptídica. Es la asociación de los distintos dominios la que origina la estructura terciaria. La Figura 1 corresponde a la proteína piruvato quinasa, que consta de 4 dominios, cada uno representado de un color. La pérdida total o parcial de los niveles de estructuración superiores al primario recibe el nombre de desnaturalización, que puede ser reversible o irreversible.

Figura 1: Proteína piruvato quinasa, que consta de 4 dominios.
Fuente: www.ehu.eus

Mapa semántico modelo cuadrado

Figura 2: Mapa semántico modelo cuadrático.

Fuente: Elaboración propia. 

Fuentes de consulta

1. Capitulo 4, paginas 98 a 104 del libro "Principios de bioquímica de Horton". 
2. http://www.ehu.eus/biomoleculas/proteinas/prot43.htm#:~:text=Se%20llama%20estructura%20terciaria%20a,conformaci%C3%B3n%20absoluta%20en%20otras%20mol%C3%A9culas.&text=La%20estructura%20terciaria%20es%20una,que%20se%20sintetiza%20la%20prote%C3%ADna.